1
تقطع البصلة مكعبات وكذلك الطماطم والفلفل الرومي.
2
تسيح السمنة وتضاف إليها البصلة واللحمة المفرومة حتى تصبح لونها بني.
3
يضاف إليهم الملح والفلفل والبهارات ويقلب الخليط.
4
يضاف إليهم الطماطم والفلفل الرومي.
6
وأخيراً يضاف إليهم البيض ويقلب جيداً وبالهناء والشفاء.