بريوات بالدجاج
المقادير
250 غرام هبرة الدجاج
نصف بصلة متوسطة مقطعة
رأس ثوم مقطع
ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة) مقطع
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح وإبزار
الورقة (ورق البسطيلة)
عجين سائل (دقيق + ماء)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
2
في مقلاة نضع الزيت، البصلة مقطعة، الثوم ونتركهم فوق النار حتى يصبح البصل شفافاً.
3
نضيف الدجاج، الملح، الإبزار والقزبر.
4
نتركه ينضج فوق نارخفيفة. عندما ينضج الدجاج نضعه يبرد جانباً.
5
تقطع ورقة البسطيلة ثم تحضر البريوات وتلصق بالعجين السائل.
6
تقلى البريوات في حمام زيت ساخن حتى تتحمر.
7
تقدم على فراش من الخس بشرائح الحامض.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: bouchrita
تاريخ التقييم: 2009-08-19
★ ★ ★ ★ ★
ana ahesan okla 3ndi hiya hadiii kanmot 3ela beriwat bedejaje
اسم المقيم: om-nesma
تاريخ التقييم: 2008-09-19
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
1- ما هو الابزار و ايضا البسطيرة ؟
2-هل يمكن اضافة صورة للخطوات حتى نتخيل طريقة الصنع ؟
2-هل يمكن اضافة صورة للخطوات حتى نتخيل طريقة الصنع ؟