البرياني بالدجاج
المقادير
صدر دجاج
بصلة كبيرة، مكعبات
بطاطا كبيرة، مكعبات
2 كوب تمن
بهارات مشكلة (كاري_ نومي بصرة_كبابة الصين_فلفل أسود_هيل (حبهان)_ ملح)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نسلق الدجاج حتى النضج.
2
ننقع التمن بالماء.
3
نحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضع عليه الدجاج بعد أن (يفلس الدجاج من العظام).
4
تقلى مكعبات البطاطا حتى تشقر.
5
نضع البطاطا على البصل والدجاج .
6
نطحن البهارات ونضعها على الكمية السابقة .
7
نطبخ التمن، بوضع قليل من الزيت ثم نضع التمن المنقوع ونضع الماء ونتركه حتى ينشف، ثم يوضع على نار هادئة.
8
نخبط الكمية السابقة مع التمن جيداً ثم يقدم. ألف صحة وهناء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!