وصفة البابا غنوج
المقادير
1 حبة باذنجان كبيرة
1 سن ثوم كبير
3 ملاعق طعام لبن زبادي
2 ملعقة طعام طحينة
كمون
ملح
زيت زيتون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقلى الباذنجان ويصفى من الزيت ثم يهرس مع مراعاة إزالة القشر.
2
ثم نخلط الباذنجان مع اللبن والطحينة والكمون والثوم المدقوق وملح ونزينه بالزيت والطماطم المفرومة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: أم ندى
تاريخ التقييم: 2008-09-08
★ ★ ★ ★ ★
لذيذ جدا