بوراك جزائري
المقادير
2 بصل
بقدونس
3 حبات بطاطا
10 حبات زيتون أخضر
200 غرام لحم بقري مرحي
6 بيضات
جبن مقروم
6 ورقات بوراك
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نضع البطاطا في الماء حتى تنضج ونتركها تبرد.
2
نقوم برحي البطاطا لا يجب أنا تكون هشة.
3
نقوم بتقطيع البصل والبقدونس وحبات الزيتون إلى قطع صغيرة.
4
نقلي اللحم حتى تستوي وهي مرحية.
5
نخلط البطاطا والبصل والبقدونس والزيتون واللحم مع بعضهم البعض.
6
نضع ورق البوراك في صحن مسطح ونضع عليه الخلطة والجبن والبيضة، نقوم بتغليفها تم نقليها في الزيت وبالصحة والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: enaah
تاريخ التقييم: 2010-12-12
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اين الملح والفلفل ؟؟
اسم المقيم: نور كمال من الجزائر
تاريخ التقييم: 2010-05-06
★ ★ ★ ★ ☆
بارك الله فبك باماجدة و تسلم يديك فان البوراك شهي جدا جدا خاصة في شهر رمضان المعظم
اسم المقيم: وردة الياسمين
تاريخ التقييم: 2008-09-19
★ ★ ★ ☆ ☆
هذه الوصفة جد سهلة و لذيذة و لكن تسمى بالبريك لانها تحتوي على البيض