السمك المتبل
المقادير
6 قطع سمك فليه (خالي من العظم)
رشة بهارات مع الملح
1/4 كوب طحين
2 بيض
سماق، ثوم مدقوق، حامض
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ننظف السمك جيداً ونضيف الملح والبهار ثم ننقعه بالحامض لمدة ساعة.
2
نتبل القطع بالبيض ومن ثم بالطحين ونقليه بالزيت جيداً.
3
نضع الشرحات في جاط (صحن تقديم) ثم نرشه بخلطة من الثوم مع السماق والحامض.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: da3wa-82@hotmail.com
تاريخ التقييم: 2009-11-12
★ ★ ★ ★ ★