1
نقطع الجزر دوائر ثم يطبخ على البخار مدة 20 دقيقة.
2
بعدما يبرد، نقطع الخيار دوائر ثم البسباس طولي التقطيع، ثم الثوم مطحون رقيق، ثم بقدونس مقطع.
3
بعدها نضيف ملح، عصير ليمون، قليل من خل، زيت زيتون، وتخلط جيداً.
4
بعدها تزين ببيض مسلوق دوائر وزيتون أسود وطماطم دوائر أيضاً وشهية طيبة وشكراً.