1
يعمل الكراميل بإذابة السكر على النار الهادئة أو حسب طريقتك المفضلة بعمل الكراميل.
2
ثم يضاف له بعد أن يصبح اللون بني نصف كمية الحليب وتقلب.
3
ثم بعد أن يتجانس الخليط يضاف باقي الحليب والنشاء وتخفف النار إلى أن يثخن القوام.
4
في صحن يوضع البسكوت الهش مع الموزة على شكل طبقات ثم يوضع فوقها الخليط السابق ويترك إلى أن يبرد ويقدم بالهناء والشفاء.