1
نزيل حواف البريد ونصفه في صينية مدهونة بالزيت.
2
نحمص البصل ثم نضيف الطماطم والجزر المبشور وبعدها نضيف الدجاج ونضع الملح والفلفل ونضيف القشطة.
3
نضع الخلطة السابقة فوق البريد وبعدها نصف طبقة بريد أخرى وعندها نضع فوقه البيض.
4
نضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تقدم ساخنة.