مخ بقر للفطور
المقادير
مخ بقري واحد
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة كاري
نصف كوب زيت
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 كوب ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
أولاً نقوم بإزالة الغدة النخامية الصغيرة الموجودة أسفل الدماغ.
2
يغسل المخ بالماء غسلاً جيدً ويوضع في إناء.
3
يوضع فوقه كمية الماء وأيضاً يوضع البصل بعد تقطيعه ويترك حتى يتم سلقه.
4
وبعد التأكد من الاستواء نضيف الزيت ونقلبه تقليب خفيف ونضع الكاري والليمون ونغطي الإناء قليلاً ثم نطفيء النار.
5
يقدم ساخناً وألف عافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: القديس
تاريخ التقييم: 2008-01-15
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: جودى
تاريخ التقييم: 2008-01-08
★ ★ ★ ★ ★