البيض الاسكتلندي
المقادير
بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
خبر ناشف مرحي
زيت للقلي
زيتون أسود خالي من البذر للتزيين
بيضة غير مسلوقة + قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسلق البيض حتى ينضج، ثم يقشر تحت الماء البارد.
2
أثناء نضوج البيض نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبر المرحي ناعم ونقلب جيدا.
3
نؤخذ كل بيضة وتلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة ثم توضع في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.
4
تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول وتكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة.
5
ألف صحة وعافية وأرجوا أن تنال إعجاب زوار الموقع.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: لولو البحرين
تاريخ التقييم: 2009-06-29
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
الخبز المرحي يعني البقصمات او الخبز المطحون
اسم المقيم: ابو رزان
تاريخ التقييم: 2008-12-22
★ ★ ★ ★ ☆
الوصفة جيدة بس عايز اعرف الخبز المرحى ؟!!!!!
اسم المقيم: thailugshai2000
تاريخ التقييم: 2007-08-22
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: adnan alsalah
تاريخ التقييم: 2007-06-16
★ ★ ★ ★ ☆
ممكن اعرف شو يعني خبز مرحي
اسم المقيم: زوزو
تاريخ التقييم: 2006-06-05
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
تسلم ايدج يا زينب على الاكلة بس ابي اعرف شنو اهو الخبز المرحي؟؟