مربى الطماطم..لذيذة
المقادير
كيلو طماطم
كيلو سكر
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
نصف ليمونة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق الطماطم في ماء حتى تقشر نفسها من قشرتها.
2
تنزع الطماطم من الماء وتوضع في طبق آخر ويحتفظ بالماء.
3
تترك الطماطم حتى تبرد ثم تنزع قشرتها.
4
تقطع الطماطم قطع صغيرة ثم تهرس.
5
يوضع السكر في الماء الذي تم سلق الطماطم فيه من قبل ويقلب حتى الذوبان.
6
تضاف الطماطم إلى الماء وتقلب جيداً ثم ترفع على النار مرة أخرى.
7
يتم متابعته بالتقليب إلى أن تصبح مزيج متجانس، نضع نصف الليمونة ثم يضاف إليها القرنفل.
8
تترك حتى تبرد ثم توضع في برطمانات وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: sameh1812
تاريخ التقييم: 2008-01-09
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: menan
تاريخ التقييم: 2007-11-07
★ ★ ★ ★ ☆