طريقة عمل الكشري الأصفر
المقادير
ربع كيلو عدس أصفر
كوب صغير أرز مصري او أرز
قليل من الشعرية
ملح
عصير طماطم
ملعقتين سمنة أو زيت حسب الرغبة
بصلة وسن ثوم مدقوق ناعم
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نخلط الأرز مع العدس جيداً ونغسلهم جيداً.
2
بعد ذلك نضع السمنة في حلة ونحمر فيها الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي.
3
نضع فوقها الأرز مع العدس ونقلبهم كويس.
4
بعدين نضع الماء المعيار المناسب ونضع الملح ونقلبه ونتركه حتى يستوي.
5
نهديء عليه النار ونتركه حوالي خمس دقائق.
6
بعد ذلك نقطع البصلة ونفرمها فرماً ناعماً والثوم أيضاً ونحمرهم في السمن.
7
نضيف عصير الطماطم والملح والبهارات بحسب إلي بتحبه.
8
لما تسبك وتستوي تغرف في طبق ويقدم الأرز ومن الممكن الاستغناء عن الصلصة وممكن مع الأكلة دي نحمر بطاطس وسلطة وبالهناء والشفاء ويارب تعجبكم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: شوشو منير
تاريخ التقييم: 2008-05-15
★ ★ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: شوشو منير
تاريخ التقييم: 2008-05-15
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
السلام عليكم اكله لذيذه بس من غير البصل وصلصه افضل وانا بحبها
اسم المقيم: ZOOZO2
تاريخ التقييم: 2007-11-06
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: hosna24
تاريخ التقييم: 2007-11-05
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
لوصفه حلوه بس تبقى ثقيله على المعده جدا والآفضل من غير الصلصه وممكن افدم لكى وصفه اخف كثيرا مثلا نفس المقدار من العدس والآرزبس ومقدار مساوى من الماء وقليل من الملح والفلفل ثم توضع على النار لما تغلى نهدى النار ويترك لينضج ويقدم وبالهناء وممكن نغير السمن بالزيت بيكون افضل فى الشكل ويعمل على عدم تعجين الرز ببعضه وشكرا واسفه على الآزعاج
اسم المقيم: ريمه
تاريخ التقييم: 2007-11-05
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
السلام عليكم 000000
والله وصفه حلوه وطيبه وكنت حابه اعرف المقادير والطريقه من زمان مشكوره أختي
والله وصفه حلوه وطيبه وكنت حابه اعرف المقادير والطريقه من زمان مشكوره أختي