كفتة بالطحينة
المقادير
1/2 كيلو لحم بقر مفروم
حزمة بقدونس مفروم
بصلتين مفرومتين
8 أسنان ثوم مدقوق
6 معالق طحينة كبيرة
1/4 فنجان خل
2 ليمونة
ملح، كمون
زيت للقلي
2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نحمر البطاطس.
2
يخلط اللحم المفروم بالبصل ونصف الثوم والبقدونس المفروم والملح والكمون.
3
يعمل كور مبططة ونحمرهم بالزيت.
4
نحضر صينية ونرص بداخلها البطاطا المقلية والكفتة.
5
نخلط الطحينة بالخل والملح والكمون والثوم و2/1 كوب ماء فاتر والليمون ونقلبهم على الكفتة والبطاطا وندخلها في الفرن لمدة 5 دقائق .. بالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: Amal Aljaroudi
تاريخ التقييم: 2010-01-29
★ ★ ★ ★ ★
تسلم ايديكى ياأم فارس
اسم المقيم: whiteangel
تاريخ التقييم: 2008-07-27
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: يوسف عثمان
تاريخ التقييم: 2008-03-24
★ ★ ★ ★ ★
ممتازه يا أم فارس يسلموووو أيديك