المقلوبة 2
المقادير
كيلو ونصف لحمة
بصلة
حبهان
فلفل أسمر، كركم، ملح
1 حبة قرنبيط
كوب ونصف زيت للقلي
ثلاث وقيات (كيلو إلا ربع) أرز
صنوبر للزينة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تغسل اللحمة وتسلق مع إضافة حبهان وبصلة عليها.
2
يقلى القرنبيط وينقع الرز.
3
عندما تنضج اللحمة ننشلها ونضعها في طنجرة وعليها القرنبيط المقلي والمرقة، بعدها نملح حسب الحاجة ونضيف فلفل أسمر وكركم ويغلى.
4
بعدها نسقط الرز بحيث تزيد المرقه على الرز 2 سانتيمتر وعندما تغلى نوطي النار حتي تنضج.
5
نقلي الصنوبر وعندما نقلب المقلوبة نضع الصنوبر عليها.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: جنان النوار
تاريخ التقييم: 2008-04-23
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
تهبل