1
نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج.
2
نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة.
3
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج.
4
تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي.