معكرونة بالبشاميل 1
المقادير
نصف كيلو مكرونة قلم
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
بيضتين
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة سمن
كوب لبن (حليب)
كوب صلصة طماطم
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نسلق المكرونة في ماء وملح ثم نغسلها من الماء والملح.
2
نحضر الباشميل: نقدح السمن ثم نضع الدقيق حتى يصفر لونه ثم نضع اللبن وهو ساخن ثم نقلب جيداً ونرفعه من على النار حتى يصبح سميكاً ثم نضع البيض والملح والفلفل.
3
نحضر صينية ونضع فيها نصف كمية المعكرونة ثم نضع عصاج اللحمة المفرومة ثم باقي كمية المكرونة ونضع على الوجه كريمة البشاميل.
4
نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم معها كمية الصلصة وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ray
تاريخ التقييم: 2007-10-01
★ ★ ★ ☆ ☆