شوربة الحب

مدة التحضير: ربع ساعة
مدة الطهي: 3 ساعات
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير
لحم طري مقطع إلى أجزاء متوسطة
1 كوب كبيرة حب قمح
ملح
1 ليمون
ملعقة بهارات كبيرة (قرفه، شيبة، خلنجان)
الطريقة
1
تسلق اللحمة على النار حتى تغلي ونخرج منها الريما.
2
نضع كوب حب قمح عليها + البهارات حتى تغلي ثم نهديء النار عليها وتقلب كل عشردقائق حتى تسمك الشوربة وتنضج اللحمة.
3
تصفى بالمصفاة في قدر آخر وتخرج اللحمة وتضعها مع الشوربة المصفاة وتملح حسب الرغبة.
4
تعصر عليها ليمونة واحدة وبالهناء والشفاء.

هل جربت هذه الوصفة؟

التعليقات والتقييمات

تاريخ التقييم: 2010-05-06 ★ ★ ★ ★ ★
بصراحة انا اموووووت فيها طبعا شوربة رمضان كل اهل مكة جزاك الله خير
تاريخ التقييم: 2009-10-10 ★ ★ ★ ★ ★
كتييييييييييييييييييييييييير حبييته شكرا كتير سوسو ...تسلم ايديكي
تاريخ التقييم: 2007-08-05 ★ ★ ☆ ☆ ☆