باذنجان مقلي بالجبن
المقادير
باذنجان مقشر ومقطع شرائح
دقيق
بقسماط
بيض مخفوق
جبن مبشور (بارميزان أو حسب الرغبة)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق أولاً ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
2
نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنة.
3
نضعه بالفرن 2 – 3 دقائق إلى أن تسيح الجبنة وتقدم مع صلصة الطماطم وبالعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: akila-jojo
تاريخ التقييم: 2008-07-16
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: miss hanoon
تاريخ التقييم: 2008-06-25
★ ★ ★ ★ ★