حمام محشي
المقادير
4 حبات حمام
بصلة مفرومة
حبة طماطم مبشورة
كوب أرز مصري او أرز مغسول
ملح، فلفل، بهارات مشكلة
جوزة الطيب مبشورة
سمن للتحمير
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يغسل الحمام جيداً ويصفى.
2
تخلط باقي المقادير مع إضافة كبد وقوانص الحمام المقطعة إليها.
3
يحشى بها الحمام وتقفل فتحاته بأعواد الأسنان.
4
يسلق الحمام في الماء والملح لمدة نصف ساعة.
5
يرفع من القدر ويترك حتى يصفى.
6
يحمر في السمن وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: باباجدو
تاريخ التقييم: 2011-09-30
★ ★ ★ ★ ★
اكلة جميلة ومفيدة وطريقة العمل بسيطة جداًاشكرك الاخت ام احمد
اسم المقيم: abdyesm
تاريخ التقييم: 2009-01-07
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
عارفة ياحاجة ام احمد حمدي دي اجمل اكلة في الدنيا
اسم المقيم: menan
تاريخ التقييم: 2007-07-04
★ ☆ ☆ ☆ ☆
تحفة ولذيذة وسهلة جدا