طريقة عمل الشاورمة 1
المقادير
كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة
قطعة دهن
2 بصلة متوسطة
2 ثمرة طماطم
ربع كوب خل
ملح، فلفل، بهارات، كبابة صيني
كوب زبادي
طماطم، فلفل رومي - الكمية حسب الرغبة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع اللحم المقطع في طبق غويط ومعها قطعة الدهن مقطعة.
2
تبشر البصلتين ثم تبشر الطماطتين ويتم وضعهم على طبق اللحم.
3
ثم يتم وضع كوب الخل والملح والفلفل والبهارات والكبابة وكوب الزبادي ويقلب جيداً.
4
يتم ترك اللحم بالخلطة حوالى ساعتين.
5
نفرغها في حلة ونقم بوضعها على النار ونضع عليها ملعقة زيت.
6
وهي في منتصف السوى نضع طماطم وفلفل، الكمية حسب الرغبة، وتترك حتى ينقص الصوص منها وتقدم إما في طبق ويجمل بالبقدونس أوهيئة سندويتش.
ملحوظة: لا يوضع عليها ماء وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: mohd a sattar
تاريخ التقييم: 2007-06-28
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: taoufik
تاريخ التقييم: 2007-06-26
★ ★ ★ ★ ★
لم أعرف ما معنى كلمة كبابة صينية أرجوا توضيح الكلمة بالصورة في مصطلحات المطبخ و شكرا على الوصفة