الكانيلوني 1
المقادير
4 بيضات
ملىء فنجان (1/3 كوب) دقيق أبيض
2 كوب صغير لبن (حليب)
نصف كيلو غرام مفروم عصاج (مقلى مع البهار والبصل)
3 ملاعق جبن رومي مبشور
ملح حسب الرغبة
قليل من الفلفل الأسود
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يخلط الطحين مع الحليب والزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
2
يسكب مقدار ملعقة أكل من الخليط في مقلاة ذات قاعدة سميكة ساخنة حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر.
3
تتكرر نفس العملية على باقي الخليط.
4
يحشى قرص الكنالوني ثم تنطوي على شكل اسطوانة ثم تغمس في خليط الحليب والبيض ثم تغطى بالبقسماط وتقلى في زيت غزير ساخن على نار معتدلة حتى تتحمر وبالعافية عليكم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: جودى
تاريخ التقييم: 2007-12-27
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: حنانيك
تاريخ التقييم: 2007-04-11
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: ياسمين قريطم
تاريخ التقييم: 2007-04-09
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
2-بعد قلى الكانولينى وضعتى الحشوة والمفروض أن تلفى الكانولينى وتغطية باشاميل (صلصة بيضاء)وتدخلية الفرن ليحمر وجهه ولايقلى فى الزيت
وشكرا