1
نقشر الجزر ثم نبشر الجزر برش ناعم.
2
نضع الجزر على النار مع إضافة كوب السكر ونستمر في التقليب إلى أن يتبخر ماء الجزر تماماً.
3
نطفئ الغاز ونتركه حتى يبرد قليلاً.
4
في هذه الأثناء نقوم بطحن البسكوت باليد أو نعمل منه فتاتات صغيرة جداً ولا يستحب استخدام المطحنة حتى لا تصير مثل البودرة.
5
نخلط البسكوت بالقشطة جيداً وبعدها نضيف الجزر ونخلط.
6
بعدها نقوم بعمل كرات من الجزر ونمررها على جوز الهند ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وبالعافية، أنتظر آراءكم بعد التجربة.