اللحم بالكاري
المقادير
قطع لحم بدون عظم (حسب الرغبة)
حبتان بصل
قرفة، هيل، قرنفل، فلفل أسود (جميع البهارات صحيحة)
فلفل أحمر، ملح
3 أسنان ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة كاري
شرائح فلفل بارد
طماطم
ماء مغلي لسلق اللحم
زيت
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نسلق اللحم مع إضافة بصلة وقرفة وهيل وقرنفل وفلفل أحمر وأسود حتى ينضج تماماً.
2
نسخن الزيت ونحمر شرائح البصل ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
3
نضيف قطع اللحم على البصل ثم نضيف الفلفل الحار والكاري ونقلب.
4
ثم نضيف الفلفل البارد والطماطم ونقلب جيداً.
5
نتركه 3 – 4 دقائق ثم يقدم ساخناً.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!