1
نأخذ التوست ونقص أطرافه وثم نفرده ونجعل شكله دوائر.
2
نقطع الفلافل ونحشي التوست بالفلافل والبطاط المقلي والطحينة السلطة ثم نغلقها مثل القطايف .
3
نحط البيض ونخلطه ونحط بالبيض التوست المحشي بالفلافل وغيره ثم انطلعها و نحطها بالبقصمات ونخرجها ونقليها .