1
تقطع البطاطا والباذنجان مكعبات وتقلى.
2
تقطع الطماطم والخس والخيار والجزر ويخلطون معاً ويضاف إليهم البطاطا والباذنجان.
3
يخلط الزبادي مع المايونيز والليمون والثوم والذرة والملح والفلفل جيداً ثم يضاف على الخليط السابق ويخلط.
4
توضع السلطة في وعاء ويوضع فوقها الخبز المحمص وبالعافية.