صينية البطاطس بالباشميل
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 حبات بيض
ربع حزمة بقدونس مفروم
مقاديرالبشاميل
3 كوب ماء
4 ملاعق حليب بودرة
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
5 ملاعق دقيق
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت حتى يصفر ثم يوضع في الصينية.
2
نكسرالثلاث بيضات في زبدية ويوضع عليها البقدونس المفروم وتخفق مع بعض ثم يسكب الخليط فوق البطاطس ويقلب.
3
يحمر اللحم المفروم على النار ويوضع عليه الفلفل الأسود والكمون والملح ويترك حتى ينضج ويوضع على البطاطس.
4
نقوم بعمل البشميل: توضع أكواب الماء الثلاث في قدر، ثم يوضع عليها الحليب البودرة.
5
ثم يوضع عليها الدقيق ومكعب خلاصة مرقة الدجاج وذرة ملح حتى ينضج الخليط.
6
يصب الخليط على البطاطس ويوضع في الفرن حتى تحمر وبألهناء والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: MAMA METO
تاريخ التقييم: 2007-07-29
★ ★ ★ ★ ★
تسلمين
اختج ماما ميتو بنت الحد مملكة البحرين