عجة بالكوسا
المقادير
10 حبات كوسا
حزمه بقدونس
6 أسنان ثوم
2 فلفل أخضر حار
8 بيضات
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة فلفل أسود
7 ملاعق طحين
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نفرم البقدونس والثوم والفلفل الأخضر بالمفرمة حتى يصبح مفروم إلى قطع ناعمة ثم نضعه في وعاء.
2
نحضر الكوسا ونفرمها أيضاً بنفس الطريقة، بعد الفرم نضيفها على الخليط الذي في الوعاء.
3
نخلطه ببعضه البعض، من ثم نضيف البيض والملح والفلفل الأسود والطحين ونخلطه جيداً.
4
نحمي الزيت ونضع في الزيت قطع صغيرة وهكذا حتى نهاية الخليط.
5
نقليه في الزيت حتى يصبح لونه مائل إلى الذهبي، يرفع ويصفى من الزيت ويقدم وصحتين وعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: نسمة
تاريخ التقييم: 2006-11-28
★ ★ ★ ★ ★
رائعة، سلمت يداك على الوصفة الجميلة. فرمت البقدونس ناعم واتبعت باقي الخطوات، مفيدة ولذيذة.
اسم المقيم: Baghdadi
تاريخ التقييم: 2006-11-25
★ ★ ★ ★ ★