البصارة
المقادير
4 حزم بقدونس
4 حزم شبت
3 حزم كرات
2 كوب ونصف فول مدشوش
ربع كيلو بصل
2 حبة فلفل أخضر رومي أو حار (إختياري)
2 حزمة كزبرة خضراء
بهارات (كزبرة ناشفة، ملوخية جافة، كمون، رشة ملح، رشة فلفل)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع ماء مغلي في قدر على النار ويوضع معه الخضرة على النار.
2
تترك تغلي تم يوضع الفول المدشوش بعد تنقيته وغسله ويترك يغلي على النار لمدة ساعة.
3
عندما تنهري هذه الأشياء وتبقى سائل، توضع وتخلط بالخلاط.
4
تعاد ثانيةً إلى القدر وتترك تغلي مدة ربع ساعة.
5
بعد ذالك تغرف بالأطباق وتزين بالبصل المحمر وتؤكل باردة أو ساخنة وبالهناء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: moga
تاريخ التقييم: 2008-08-06
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ام يارا
تاريخ التقييم: 2008-04-11
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: يسرب
تاريخ التقييم: 2007-08-09
★ ★ ★ ★ ★
تسلم ايدك ياشيف هومين فى مصرمبيحبش البصارة