كرات التونا بالبطاطس
المقادير
2 حبة بطاطس كبيرة
1 علبة تونا (مثل ماكسيم أو غيره)
1 بصلة مفرومة
1 فلفل حار(إختياري)
ملح طعام
فلفل أبيض
نصف ملعقة كمون
ملقعة كبيرة ليمون
2 بيضة مخفوقة
نصف كوب طحين
قرشلة مطحونة (بقسماط)
زيت عميق للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق البطاطس بقشرها جيداً ثم تهرس بالشوكة أو الهاون.
2
يضاف على البطاطس البصل والفلفة الحارة والتونا والفلفل الأبيض والكمون وتملح.
3
يعجن الخليط باليد لتتجانس جميع المقادير.
4
يتم تشكيل كرات من الخليط بحجم كرة الطاولة.
5
يتم تغليف كل كرة بالطحين ثم تغمس بالبيض المخفوق ثم بالقرشلة.
6
قبل التقديم يتم إحماء الزيت ثم تسقط الكرات حتى تأخذ اللون الذهبي وترفع عن النار.
7
تقدم ساخنة وجربوها بتجنن.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: Brat
تاريخ التقييم: 2012-02-09
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
طبق لذييييييذ صرت اسويه كل رمضان شي اساسي
اسم المقيم: brat
تاريخ التقييم: 2008-07-20
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ريـ الإمارات ــم
تاريخ التقييم: 2008-01-04
★ ★ ★ ★ ★