كبة التمن (حلب)
المقادير
الحشو
نصف كيلو لحم مثروم
نصف كيلو بصل مبروش أو حسب الرغبة
حزمة كرفس
حبتان بطاطا
التمن (الرز) المادة الأساسية للكبة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسلق اللحم ويوضع بعد أن ينشف الماء وبعدها يقلي البصل والبطاطا ويوضع فوقها الكرفس واللحم وتقلل النار ويوضع الملح والبهارات.
2
لعمل التمن مال الكبة: يوضع التمن مع الماء على نار متوسطة الدرجة ويوضع فوقه الملح والبهارات حسب الرغبة.
3
تبرد الحشوة والتمن وتعمل الدوائر وتحشى بالحشوة المذكورة وألللللللللللللللف عافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: داليا ضياء حسين
تاريخ التقييم: 2008-06-25
★ ☆ ☆ ☆ ☆
هذة الوصفة طريقة تحضيرها ليست واضحة مثلا لم تقل كمية الماء التي نضعها فوق الرز بالاضافة ان طريقة التحضير ناقصة
اسم المقيم: MahdiR
تاريخ التقييم: 2006-12-17
★ ★ ★ ★ ★