1
نسلق معكرونة الأحرف بالماء لمدة 8 دقائق حتى تنضج.
2
يقطع الفلفل الرومي الأخضر والأحمر لمكعبات صغيرة.
3
نضيف عليه المعكرونة بعد النضج والجبنة الشدر وعلبة الذرة.
4
في هذه الأثناء نحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود.
5
تخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الصلصة ونقلبها قليلاً وبالهناء والشفاء.