الكرواسان 2
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب لبن
2 بيض
سنة ملح
قطعة خميرة بيرة في حجم الليمونة
1 ملعقة سكر للخميرة
للحشو
جبن أبيض مهروس
جبن رومي مبشور
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تدعك الخميرة مع السكر حتي تسيل ويضاف إليها قليل من اللبن الدافيء.
2
يضاف الدقيق بالتدريج وتيعجن العجينة ويضاف قليل من اللبن حتي تتكون عجينة صالحة الشكل وتترك حتى تخمر.
3
تقطع العجينة إلى قطع على هيئة كور وتفرد وكل قطعة تحشى بالجبن وتلف على هيئة أصابع وتثنى من الأطراف.
4
يدهن الوجه بالبيض وتوضع في صاج مدهون بالزيت.
5
توضع في فرن متوسط الحرارة وتقدم ساخنة أو باردة
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: fahou
تاريخ التقييم: 2008-04-26
★ ★ ★ ★ ★