1
انخل الدقيق وأضف إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر.
2
أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
3
أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افرد العجينة وقطعها إلى مربعات.
4
ضع المكسرات بداخلها ولفها مثل الأصابع.
5
الأطراف اضغط عليها بالشوكة ثم سخن زيت وضعها فيها حتى تحمر.
6
اخرجها وضعها في القطر وبالهناء والعافية.