1
تقسم الرغيف إلى نصفين وكل نصف إلى ثلاثه فتصير 6 مثلثات.
2
توزع الجبنة على الرغيف، كل قطعة جبنة مثلثة تغطي قطعتين من قطع الرغيف المثلث.
3
يوزع اللحم المحموس بالتوابل والنعناع الميبس على قطع الرغيف المثلثة.
4
تلف القطعة وتشك بها عودة تنظيف الأسنان حتى تتثبت ثم تقلى بالزيت الحار، إكلوه وادعولي.