بكبوكة
المقادير
كرشة مقطعة على شكل نحصل به على أكياس متوسطة الحجم
قليل من الكبد والأمعاء و الرئة المسلوقة وشحم حسب الرغبة
كوب حمص مرطب
كوب أرز
ملعقة من الإبزار الأسود
ملعقة من سكينجبير
ملعقة من الفلفل الأحمر
الزعفران
الملح حسب الرغبة
الزيت
الماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نخلط جميع المقادير باستثناء الكرشة والماء.
2
نقوم بخياطة الكيس الأول من الكرشة ونترك فتحة به ثم نقوم بحشي الأكياس بالحشوة السابقة بعد ملئها حيث نترك متسعا لطهي الارز.
3
نغلق الكيس بتتمة الخياطة وهكذا حتى ننهي جميع الأكياس.
4
نضع الأكياس في الطنجرة ونضع فيها الماء، القدر الدي يطبخ فيه الأرز والحمص.
5
بعد ان تطبخ تؤكل ساخنة وبالصحة و العافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: batoule
تاريخ التقييم: 2010-03-07
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: bayanzh
تاريخ التقييم: 2007-09-16
★ ☆ ☆ ☆ ☆
its sooooooooooooo bad
اسم المقيم: عباس علي
تاريخ التقييم: 2007-08-10
★ ★ ★ ★ ★
اعجبت بها برشا برشا وعيد سعيد عليكم وعلينا نحن العرب اولاد الصونده ننتظر منكم مساهمات قويه مع اكلات شهيه