كيكة طبقات
المقادير
6 بيضات
1 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب حليب
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة بكنج باودر
2 كوب سكر
3 كوب طحين
قليل من أي نوع مربى
قليل من جوز الهند
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نخلط البيض مع الفانيليا والسكر لمدة 5 دقائق.
2
نضيف الزيت ونخلط ثم الحليب ونخلط ثم العصير ثم البكنج باودر ونخلط وأخيراً الطحين ونخلط لمدة 3 دقائق.
3
نأخذ مقدار 1 كوب ونصف فقط من الخليط ونضعه في صينية مدهونة.
4
نضعه في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو لحد ما تتحمر الأطراف ثم نطفئ الفرن من الأسفل ونشعل شواية الفرن وبعد أن تحمر الكيكة نخرجها من الفرن.
5
نستخدم النار العليا للفرن في تحضير كافة الطبقات الأخرى بدون الحاجة لنار الفرن السفلي.
6
نأخذ مقدار 1 كوب و12 الكوب ونصبه فوق الطبقة الجاهزة من الكيكة وندخله الفرن (شواية الفرن فقط تعمل) لمدة 10 – 15 دقيقة لحد ما تحمر سطح الكيكة ثم نخرج الكيكة ونصب مقدار1 و1/2 الكوب من العجين وهكذا إلى أن تنتهي مقدار الكيكة وتنضج الطبقة الأخيرة.
7
بالنهاية تدهن سطح الكيكة بالمربى وترش بجوز الهند وتقطع بعد ذلك لمربعات صغيرة 1-1.5 سم لتبين أن الكعكة مكونة في الغالب من 5 أو 6 طبقات وبالعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!