الشربة الليبية
المقادير
حبة طماطم
بصلة متوسطة الحجم
نصف كوب حمص
كوب من لحم الغنم مقطع مربعات صغيرة
2 ملعقة زيت ذرة
ملعقة روب الطماطم
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أحمر ناعم
ربع ملعقة كركم
بع ملعقة نعناع ناشف ناعم
قليل من البهارات
3 أكواب كبيرة ماء
ربع كوب معكرونة لسان العصفور
ربع كوب بقدونس مفروم
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تخلط كل المقادير كما يقولون نى بنى ما عدا البقدونس و لسان العصفور و الماء و توضع على النار حتى يذبل البصل والطماطم وتقلب جيداً.
2
نضيف الماء حتى يطهى اللحم وعند قرب الإنتهاء نضع البقدونس ولسان العصفور 10 دقائق ثم ترفع من النار وتقدم ساخنة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ام راندا
تاريخ التقييم: 2008-11-20
★ ★ ★ ★ ★
شكرا لللاخت عبير الاكلة ممتازة واما من محبي الاكل الليبي لاني عيشت فيها 8 سنوات وارجو نشر طريقة عمل المقطع الليبية مع الشكر
اسم المقيم: محمد البحيصي
تاريخ التقييم: 2007-09-16
★ ★ ★ ☆ ☆
يسلمووو كتيرعلى الوصفه
تحيتي
تحيتي
اسم المقيم: mumynany
تاريخ التقييم: 2007-02-27
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شوربه لذيذه ومناسبه لفصل الشتاء وشكرا
اسم المقيم: esra
تاريخ التقييم: 2006-11-10
★ ★ ★ ★ ★
السلام عليكم :
والله الشوربة لى عملتها انسة عبير حلوة
والله الشوربة لى عملتها انسة عبير حلوة
اسم المقيم: azza123
تاريخ التقييم: 2006-10-07
★ ★ ★ ★ ☆