2
ترق كل شريحة حتى تصبح بسماكة قليلة جدا ثم تقطع على شكل مربع.
3
تحشي بمقدار قليل من الجبن ثم تطوى على شكل أسطوانة ويمسح طرفها بقليل من جبن قابل للدهن حتى يلتصق تماما.
4
تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر.
5
تغمس في القطر ثم تصفى وتزين بالفستق وتقدم ساخنة .