1
يخلط البيض مع الزيت والسكر والزبادي حتى تصبح طرية.
2
ثم يضاف الطحين مع البيكنغ بودر.
4
تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة وتوضع قطعة في كل كوب وتدخل في فرن معتدل الحرارة (180س – 350 ف) حتى يحمر.
5
عند خروجه من الفرن يرش عليهم الزعتر........................... وبالهناء.
وحبيت أضيف شي بسيط على الطريقة أنا قمت باستبدال الجبن والزعتر بالمكسرات و طلعت لذيذة وحلوه وكيف الطريقة:
في كل ورقة نحن نضيف ملعقتين طعام من العجينة فبعد إضافة أول ملقعة تحطي قليل من المكسرات في الوسط ثم تضيفين الملعقة الثانية عليها (يفضل أن تكون المكسرات مكسرة لقطع صغيرة باليد ولكن ليست مطحونة) وكذلك يمكنك إضافة بدل المكسرات جوز الهند المطحون.
وشكراً جزيلاًً.