بطاطس باللحمة (ورقة اللحمة)
المقادير
كيلو بطاطس
3 جزرات
3 فلفل رومي
فلفل حراق (حامي) حسب الرغبة
بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة
طماطم
750 غرام لحمة قطع أو شرائح
ملعقة كبيرة سمن وقليل من الزيت
مكعب مرقة (حسب الرغبة)
ملح - فلفل
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
بسم الله - تقطع البطاطس إلى مكعبات وكذلك الجزر والفلفل الرومي إلى مكعبات.
2
نخلط البطاطس مع الجزر والفلفل.
3
نفرم البصلة ونضعها على هذا الخليط ونتبله بالملح والفلفل.
4
نحضر صينية متوسطة وندهنها بالزيت.
5
نضع نصف الخليط في الصينية ونضع فوقه اللحم، وثم نضع باقي الخليط.
6
نغطي الخليط كله بالطماطم الطرنشات ثم نضع ملعقة السمن ونعطي لها ماء ونضعها على النار من فوق حتى تنضج اللحمة فنضعها في الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم مع الرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: elmallah
تاريخ التقييم: 2009-04-09
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: abusaleh
تاريخ التقييم: 2009-01-23
★ ☆ ☆ ☆ ☆
يا أخت وسام اسمها صينية بطاطس بالفرن وليست ورقة اللحمة المقادير نفسها بالضبط بس طريقة الطهى تختلف ؟؟؟؟؟ وكمان طريقة تسويتها على النار من فوق تعطيها صفة بطاطس مطبوخة
اسم المقيم: nazmy
تاريخ التقييم: 2007-10-19
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: soha sayed
تاريخ التقييم: 2007-03-10
★ ★ ★ ★ ★
سأجربها يا أخت وسام إن شاء الله ، وإن أكنت أظنها رائعة من الآن ..شكراً
اسم المقيم: ELDARMO
تاريخ التقييم: 2007-02-02
★ ★ ★ ★ ★
ميت فل وعشره
اسم المقيم: noha_shahd
تاريخ التقييم: 2006-06-16
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: بنت المغرب 23
تاريخ التقييم: 2006-06-11
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: زكي
تاريخ التقييم: 2006-05-09
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
روعة
اسم المقيم: sabina
تاريخ التقييم: 2006-04-04
★ ★ ★ ★ ★
انها وصفة رائعة حقا
اسم المقيم: meramm
تاريخ التقييم: 2006-03-31
★ ★ ★ ★ ★