دجاج تكا مسالا
المقادير
2 صدر دجاج
كوب صغير كريمة للخفق (whiping cream)
ملعقة متوسطة زنجبيل مقشور
2 ملعقة بهار الكاري الهندي
1/2 ملعقة ثوم مطحون
ملعقة زبدة
بصل مقطع
زيت
ماء مغلي
ملح
فلفل أسود
فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.
2
يقلى البصل بالزيت ويضاف إلية الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر ثم تضاف إلية قطع الدجاج.
3
بعد أن تقلى قطع الدجاج يضاف إلى الخليط الماء المقلي ويترك لمدة ثلث ساعة.
4
يضاف إلى الخليط الزبدة وكريمة الخفق والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة.
5
يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز وبالصحة والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ahl1h
تاريخ التقييم: 2009-03-13
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: ma sha2 alah
تاريخ التقييم: 2007-01-16
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
betjanen salem edek
اسم المقيم: ma sha2 alah
تاريخ التقييم: 2007-01-14
★ ★ ★ ★ ★
betjanen
اسم المقيم: Dalal
تاريخ التقييم: 2006-04-23
★ ★ ★ ★ ★
الطبخه رائعه واللى اروع منها اهتمامك كرجل بالطبخ يعطيك الف عافيه والله يهنى زوجتك فيك
اسم المقيم: Dalal
تاريخ التقييم: 2006-04-23
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
الطبخه رائعه واللى اروع منها اهتمامك كرجل بالطبخ يعطيك الف عافيه والله يهنى زوجتك فيك