مكرونة بالباشاميل

أنا اسفة على التدخل الوصفة هي خطأ لأن البيشاميل لا يهئ نهائيا بالزيت ، ثم كأس دقيق هذا لكأس حليب ماذا ستعطي أظن علكة لا بيشاميل يا أختي أصلحك الله وصفة البيشاميل عادة ما تكون ملعقة طعام من الدقيق أو اثنتين حسب الكمية التي تريدينها من البيشاميل لملعقة طعام من القيق نضع ملعقة طعام زبدةو كأس ونصف من الحليب، يقل الدقيق مع الزبدة و نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتي لا تلتصق ويتكور الدقيق في الأخير أضيفي قليلا من الفلفل الأسود و قليلا من جوز الطيب و لكي تكون البيشايل أكثر سمكا و قيمة غدائية يمكن إضافة بيضفة مع خفق الخليط بسرعة حتى لا تطبخ البيضة . أتمنى أن أكون قد أفدت المشاركات .