|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم | ||||||
| بصلة كبيرة | ||||||
| زبدة | ||||||
| مكعبات مرقة الدجاج | ||||||
| علبة قشطة الطبخ ( قيمر) | ||||||
| ملح + كمون + فلفل أبيض | ||||||
| بقدونس للتزيين | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. | .1 | |||||
| تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج. | .2 | |||||
| بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس. | .3 | |||||
|
|
||||||