|
سلطة الرنجا
|
مقدمة من إيناس
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
سلطة حلوة جداااا وممكن تقدم كوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
سمكة رنجا مدخنة
|
|
طماطم
|
|
خيار
|
|
فلفل أخضر
|
|
بصل أخضر أو بصل عادي
|
|
جزر مبشور
|
|
خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة)
|
|
مقدار كاف من الطحينة (طحينة السمسم – اختياري)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقوم بشوى سمكة الرنجا على النار.
|
.1 |
|
نفصل الجلد عنها وننضفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء.
|
.2 |
|
نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة).
|
.3 |
|
نقوم بمزج 2 معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون.
|
.4 |
|
نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
