|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| عجينة رقائق البف باسترى | ||||||
| خلطة لحم مفروم + صنوبر ( مثل حشوة السمبوسة) | ||||||
| عيش أو رز مشخول | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يخلط الرز مع خلطة اللحم. | .1 | |||||
| تحشى كل قطعة من العجينة بقليل من الحشوة. | .2 | |||||
| توضع بصينية مدهونة قليلا بالزيت. | .3 | |||||
| تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج وتدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتحمر. | .4 | |||||
|
|
||||||