|
أقراص البتسة
|
مقدمة من ريحانه
|
مدة الطهي: ثلث ساعة
|
مدة التحضير: ساعتان
|
البتسة الأصلية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
مقادير العجينة
|
|
4 أكواب دقيق
|
|
4 ملاعق كبيرة سكر
|
|
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
|
|
نصف كوب كبير سمن
|
|
1 ملعقة كبيرة خميرة
|
|
2 كوب ماء دافىء
|
|
قليل من الملح
|
|
خلطة البتسة
|
|
1 بصلة مبشورة
|
|
5 ملاعق كتشب
|
|
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
|
|
قليل من الشطة الحارة
|
|
2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
|
|
زيتون أسود وأخضر مقطع
|
|
1 ملعقة زيت زيتون
|
|
3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة
|
|
زعتر أخضر ناشف
|
|
قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
|
.1 |
|
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.
|
.2 |
|
تحضر خلطة البتسة: تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
|
.3 |
|
توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
