|
فقاص بالكاشير
|
مقدمة من صفاء القراصة - المغرب
|
الكمية تكفي: أفراد العائلة
|
مدة الطهي: من 15 إلى 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من المغرب.
إن هذه الوصفة سهلة التحضير ولذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
250 غرام من العجين المورق
|
|
100 غرام من الكاشير (النقانق)
|
|
100 غرام من الجبن
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يدلك العجين بالمدلك جيداً ليصير سمكه رقيقاً.
|
.1 |
|
يقطع على شكل شرائط، نضع فوقها الكاشير المحكوك ثم قليلاً من الجبن المفروم.
|
.2 |
|
يلف كل شريط على شكل قضيب ثم يغطى ببلاستيك غذائي ويدخل إلى المجمد لمدة ساعة حتى يتجمد.
|
.3 |
|
بعد إخراج القضبان تقطع قطعاً رقيقة، تصفف في صفيحة مدهونة وتدخل إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة وتتحمر من الجهتين وذلك لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
