|
معجنات خبز إيراني بالبيت
|
مقدمة من أم طارق وعبد الرحمن وشيخة عالية
|
الكمية تكفي: 7 أشخاص
|
مدة الطهي: 5 دقائق
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
يمممممممممممممممة شبعانة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 أكواب طحين
|
|
ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
|
|
ذرة ملح
|
|
كوب ونصف ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
|
.1 |
|
ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين.
|
.2 |
|
بعد ذالك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة.
|
.3 |
|
نفردها بنشاب حتى تصبح كحجم البيتزا وتكون رقائق.
|
.4 |
|
نضعها في صحن البيتز ويكون مدهون بزيت من الأسفل ووجه الخبزة وتخبز في الفرن من الأعلى فقط.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
