|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 2 كوب أرز | |||||||||
| 3 كوب لبن (حليب) | |||||||||
| مقدار من اللحم المسلوق | |||||||||
| ملح وفلفل | |||||||||
| قشطة أو سمن | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يغسل الأرز جيداً و يصفى. | .1 | ||||||||
| يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل. | .2 | ||||||||
| يوضع مقدار اللحم في قاع طاجن مدهون بالسمن ثم يوضع الأرزثم يضاف اللبن. | .3 | ||||||||
| توضع القشطة على الوجه ثم يدخل في فرن حار حتى تمام النضج وألف هناء و شفاء. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||