|
|
أكلات شهية |
|
|
|
|
|||||
|
|
||||||||||
|
||||||||||
| المقادير | ||||||||||
| 2 كوب أرز | ||||||||||
| 3 كوب لبن (حليب) | ||||||||||
| مقدار من اللحم المسلوق | ||||||||||
| ملح وفلفل | ||||||||||
| قشطة المراعي أو سمن | ||||||||||
|
|
||||||||||
| الطريقة | ||||||||||
| يغسل الأرز جيداً و يصفى. | .1 | |||||||||
| يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل. | .2 | |||||||||
| يوضع مقدار اللحم في قاع طاجن مدهون بالسمن ثم يوضع الأرزثم يضاف اللبن. | .3 | |||||||||
| توضع القشطة على الوجه ثم يدخل في فرن حار حتى تمام النضج وألف هناء و شفاء. | .4 | |||||||||
|
|
||||||||||
|
||
|
|
||
